Дополнительная общеобразовательная

общеразвивающая программа

естественно-научной направленности

«Основы нутрициологии и диетологии»

Срок реализации программы – 30 часов
Возраст обучающихся – с 18 лет
К освоению программы допускаются любые лица без предъявления требований к уровню образования.
Объем программы - 30 часов, срок освоения – 6 дней,

Форма обучения – очная.
Уровень программы: базовый. Приобретение ключевых знаний, умений и навыков в области нутрициологии.

Форма реализации программы; традиционная.
Организационные формы обучения: групповая.
Выдаваемый документ: Сертификат


Цель. Приобретение общих знаний и умений в области здорового питания, формирование здорового образа жизни, повышение адаптационного потенциала организма в современных социально-экологических условиях. А также приобретение практических навыков, для индивидуальной работы с клиентами.
Задачи программы.
1..Сформировать у слушателей определенные ключевые знания, умения и навыки в области нутрициологии;
2. Обучить проведению популяризацию знаний в сфере ЗОЖ;
3. Научить составлять персональные программы коррекции пищевого поведения;
4. Находить психологические причины зависимости от еды;
5. Научить составлять ежедневное сбалансированное меню;
6. Научить составлять специализированные рационы для разных категорий людей (дети, беременные и кормящие женщины, пожилые люди, спортсмены), но только если они не имеют заболеваний.

Учебная программа:
1. Реализация государственной политики в области здорового питания населения
2. Теоретические основы нутрициологии
3. Производство и оборот продуктов оздоровительного питания в РФ
4. Санитарно - гигиенические требования к организации питания
5. Лечебное и лечебно – профилактическое (диетическое питание).
6. Принципы питания различных групп населения в современных социально - экологических условиях
7. Применение БАД к пище для коррекции пищевого статуса